(1) Kategorizacija je razvrščanje nastanitvenih obratov po vrsti in kakovosti opremljenosti in storitev v različne kakovostne skupine – kategorije. Kategorija nastanitvenih obratov se označuje z zvezdicami, razen kmetij z nastanitvijo, katerih kategorija se označuje z jabolki.
(2) Kategorizacija nastanitvenega obrata se izvaja v skladu s standardi opremljenosti in storitev, ki so določeni v prilogi A tega pravilnika. Priloga A je sestavni del tega pravilnika in je objavljena skupaj z njim.

(1) Nastanitveni obrat se lahko v skladu z določbami tega pravilnika poteguje tudi za podelitev znaka kakovosti in specializacije kot neobveznih simbolov za označevanje kakovosti obrata.
(2) Ocenjevanje kakovosti obrata za pridobitev znaka kakovosti in specializacije po prejšnjem odstavku se izvede na podlagi predhodne kategorizacije obrata.
(3) Znak kakovosti in specializacije je možno pridobiti:
– na podlagi izpolnjenih zahtev, ki se nanašajo na opremljenost in storitve;
– na podlagi doseženega najnižjega potrebnega števila točk ocenjene ravni kakovosti opremljenosti in storitev.
(4) Kakovostne norme za znak kakovosti so določene v prilogi B tega pravilnika. Priloga B je sestavni del tega pravilnika in je objavljena skupaj z njim.
(5) Zahteve glede opremljenosti in storitev za pridobitev znaka specializacije so določene v prilogi C tega pravilnika. Priloga C je sestavni del tega pravilnika in je objavljena skupaj z njim.

Nastanitveni obrat, ki se kategorizira, mora predhodno izpolniti tudi splošne in posebne pogoje, predpisane s  Pravilnikom o minimalnih tehničnih pogojih in o minimalnem obsegu storitev za opravljanje gostinske dejavnosti (Uradni list RS, št. 88/00 in 114/04).

(1) Kategorija nastanitvenega obrata se določi po postopku, ki ga določa ta pravilnik.
(2) Kategorije, ki se nanaša na ime določenega nastanitvenega obrata, znotraj iste firme ni mogoče prenašati ali jo uporabljati za druge podobne obrate.

Nastanitveni obrat, ki se kategorizira, mora v celoti izpolnjevati standarde opremljenosti in storitev, določene v prilogi A, ki so opredeljeni po posameznih vrstah in kategorijah nastanitvenega obrata, in sicer za:
– hotel, motel, penzion, prenočišče, gostišče;
– apartma;
– kamp;
– kmetijo z nastanitvijo;
– sobo, stanovanje in hišo sobodajalca in
– marino.

Na podlagi ocene o  doseganju standardov opremljenosti in storitev se nastanitveni obrat razvrsti v kategorijo z eno, dvema, tremi, štirimi ali petimi zvezdicami oziroma jabolki.

(1) Nastanitvenemu obratu, ki opravlja gostinsko dejavnost v spomeniško ali avtorsko zaščitenih objektih, pogojev, ki so predpisani za pridobitev določenega števila zvezdic v okviru kategorije, ni potrebno v celoti izpolnjevati. Odstopanje se nanaša na:
– klimatizacijo;
– dvigala;
– minimalne površine in višine sob in drugih prostorov (kopalnica, predprostor, balkon itd.);
– kopalno kad v kopalnici.

Postopek za izdajo odločbe o kategoriji nastanitvenega obrata vodi v skladu z 11. členom zakona o gostinstvu za gostinstvo pristojna enota upravne enote.