Ta pravilnik določa merila in način kategorizacije nastanitvenih obratov in se uporablja za:
– nastanitvene gostinske obrate: hotel, motel, apartma, penzion, kamp, gostilna s sobami (gostišče) gostišče in prenočišče;
– kmetije in stanovanjske prostore sobodajalcev in
– kmetije z nastanitvijo;
– sobe, stanovanja in hiše sobodajalcev;
– marine.

Nastanitveni obrat, ki se kategorizira, mora predhodno izpolniti tudi splošne in posebne pogoje, predpisane s pravilnikom o minimalnih tehničnih pogojih, ki se nanašajo na poslovne prostore, opremo in naprave ter o pogojih glede minimalnih storitev v posameznih vrstah gostinskih obratov, pri sobodajalcih in na kmetijah (Uradni list RS, št. 23/96) Pravilnikom o minimalnih tehničnih pogojih in o minimalnem obsegu storitev za opravljanje gostinske dejavnosti (Uradni list RS, št. 88/00 in 114/04).

(1) Minimalne tehnične pogoje opremljenosti in minimalne storitve za posamezno vrsto in kategorijo nastanitvenega obrata je treba izpolniti v celoti.
(2) Minimalni pogoji opremljenosti in minimalne storitve so opredeljeni po posameznih vrstah in kategorijah nastanitvenih obratov različno, in sicer za: 
Nastanitveni obrat, ki se kategorizira, mora v celoti izpolnjevati standarde opremljenosti in storitev, določene v prilogi A, ki so opredeljeni po posameznih vrstah in kategorijah nastanitvenega obrata, in sicer za:
– hotel, motel, penzion, prenočišče, gostišče;
– apartma;
– kamp;
– kmetijo z nastanitvijo;
– sobo, stanovanje in hišo sobodajalca in
– marino.

Na podlagi ocene o minimalnih pogojih opremljenosti in minimalnih storitvah po posameznih kategorijah doseganju standardov opremljenosti in storitev se nastanitveni obrat razvrsti v kategorijo z eno, dvema, tremi, štirimi ali petimi zvezdicami.

(1) Obrat, ki zagotovi najvišjo zahtevano opremljenost in največji obseg storitev, se označi s petimi zvezdicami (hotel, motel, penzion, kamp).
(2) Garni hotel ali motel, gostišče, apartma in kmetija z nastanitvijo gostišče in apartma se označi z eno, dvema, tremi ali štirimi zvezdicami.
(3) Prenočišče oziroma stanovanjski prostor sobodajalca soba, stanovanje in hiša sobodajalca se označi z eno, dvema ali tremi zvezdicami.
(4) Kmetija z nastanitvijo se označi z enim, dvema, tremi ali štirimi jabolki.
(4) (5) Marina mora izpolniti minimalne tehnične pogoje in minimalne storitve, ki so predpisani s tem pravilnikom.
(5) (6) Nastanitveni obrat, ki ima posebno ponudbo (kmetija z nastanitvijo, soba, počitniško stanovanje in počitniška hiša ipd.), se lahko označi z drugačnimi kategorizacijskimi simboli. Število teh simbolov označuje stopnjo dosežene kakovosti.

Nastanitveni obrat mora imeti na zunanji strani objekta ali v prostoru za sprejemanje gostov vidno označeno kategorijo oziroma pridobljeno število zvezdic ali drug kategorizacijski simbol jabolk. Nastanitveni obrat mora biti označen s kategorijo tudi v cenikih in v drugih poslovnih tržnih publikacijah.