PRILOGA:

    RAZVRSTITEV POKLICEV DEJAVNOSTI AGROŽIVILSTVA PO STOPNJAH ZAHTEVNOSTI DELA
    Poklic I. stopnje zahtevnosti
    Poklic II. stopnje zahtevnosti
    Poklic III. stopnje zahtevnosti
    Poklic IV. stopnje zahtevnosti
    Poklic V. stopnje zahtevnosti
    Poklic VI. stopnje zahtevnosti
    Poklic VII. stopnje zahtevnosti
    Poklic VIII. stopnje zahtevnosti
    Poklic IX. stopnje zahtevnosti

    Poklic I. stopnje zahtevnosti
    – pomožni kmetijski delavec,
    – pomožni živilski delavec.
    Naloge in dela so sestavljena iz manjšega števila različnih in
kratkotrajnih operacij. Postopki so enostavni in se opravljajo z enostavnimi
delovnimi sredstvi.
    (Čiščenje orodja, prostorov, surovin in embalaže, ročno embaliranje,
pakiranje, dostava surovin itd.).
    Za delo so potrebne delovne spretnosti in navade, ki se pridobijo s
praktičnim delom, praviloma je možna zaposlitev s končano osnovnošolsko
izobrazbo.

    Poklici II. stopnje zahtevnosti
    – kmetijski delavec,
    – kmečka gospodinja,
    – delavec v rastlinski proizvodnji,
    – živinorejski delavec,
    – ribiški delavec,
    – živilski delavec,
    – tobačni delavec,
    – solinarski delavec.
    Naloge in delovne operacije se ponavljajo in se izvajajo ročno ali z
mehaniziranimi delovnimi sredstvi (nakladanje, razkladanje, čiščenje živine,
odlaganje izdelkov, enostavno oblikovanje izdelkov, priprava surovin, delovnih
sredstev, ročno polnjenje, ročno etiketiranje, pakiranje itd.).
    Poklici te kategorije imajo že oznako specifične dejavnosti organizacije
in delitve dela.
    Potrebno je funkcionalno znanje, delovne spretnosti, navade in sposobnosti
ter znanja iz higiene dela pri proizvodnji živil, ki so praviloma priučena.
Naloge se izvajajo po ustnih in pisnih navodilih.
    Praviloma je potreben program usposabljanja do 6 mesecev po končani
osemletki.

    Poklici III. stopnje zahtevnosti
    – delavec za preprosta kmetijska dela,
    – delavec za preprosta ribiška dela,
    – delavec za preprosta lovska dela,
    – solinar,
    – delavec za srednje zahtevna dela v proizvodnji kruha in peciva,
    – delavec za srednje zahtevna dela v proizvodnji slaščic,
    – delavec za srednje zahtevna dela v proizvodnji konditorskih izdelkov,
    – delavec za srednje zahtevna dela v proizvodnji mesa in mesnih izdelkov,
    – delavec za preprosta dela v proizvodnji hrane in pijač.
    Srednje zahtevna in raznovrstna dela v proizvodnji, delo z različnimi
stroji, orodjem in napravami. Za poklice te kategorije je značilna zahteva po
višji stopnji razumevanja delovnega procesa, kjer delavec sam rešuje probleme
v nepredvidenih delovnih razmerah.
    Ti poklici vsebujejo sistematično pridobljeno funkcionalno znanje,
ustrezne psihomotorične zmožnosti, delovne navade in spretnosti ter
sposobnosti hitrega prilagajanja novim delovnim operacijam.

    Poklici IV. stopnje zahtevnosti
    – kmetovalec gospodinjec,
    – gospodinjec v zasebnem gospodinjstvu,
    – skupinovodja v kmetijstvu,
    – povrtninar,
    – zelenjavar,
    – oskrbnik živali,
    – kmetovalec,
    – poljedelec,
    – sadjar,
    – vinogradnik,
    – vinar,
    – živinorejec,
    – voznik traktorja,
    – upravljalec premičnih kmetijskih strojev,
    – mehanik kmetijskih strojev in naprav,
    – skupinovodja strojnega parka v kmetijstvu,
    – monter kmetijskih strojev in naprav,
    – podkovski kovač,
    – upravljalec premičnih gozdarskih strojev,
    – čebelar,
    – ribogojec – školjkar,
    – ribič – navtik,
    – motorist ribiške ladje,
    – krmar,
    – ribič osvetljevalec,
    – ladijski mehanik,
    – mrežar,
    – ribič – kuhar,
    – vrtnar,
    – vrtnar povrtninar,
    – semenar,
    – gojitelj gob,
    – drevesničar,
    – cvetličar,
    – parkovni vrtnar,
    – mesar,
    – mlekar,
    – kontrolor mleka,
    – maslar,
    – sirar,
    – pek kruha in peciva,
    – mlinar,
    – testeninar,
    – slaščičar,
    – konditor,
    – lectar – medičar,
    – sladoledar,
    – oljar,
    – pivovar,
    – predelovalec sadja,
    – predelovalec zelenjave,
    – predelovalec rib,
    – izdelovalec industrijsko pripravljenih jedi.
    Naloge in dela so zahtevna, raznovrstna, ki se v proizvodnji opravljajo z
različno opremo in napravami.
    Razumevanje nalog je preko pisnih, ustnih in grafičnih oblik. Za
opravljanje del in nalog v tej kategoriji zahtevnosti so potrebna teoretska in
praktična znanja z ustreznimi psihomotoričnimi sposobnostmi, ker poteka delo v
neposredni proizvodnji.
    Programi izobraževanja so zasnovani na višji stopnji posplošenosti in
dobrem poznavanju posameznih del glede na razpoložljiva delovna sredstva in
organizacijo dela.

    Poklici V. stopnje zahtevnosti
    – tehnik za kmetijsko tehnologijo,
    – delovodja v kmetijstvu,
    – laboratorijski tehnik za agronomijo,
    – laboratorijski tehnik za živinorejo,
    – semenar,
    – kontrolor mleka,
    – kletar,
    – svetovalec pri prodaji v kmetijstvu,
    – tehnik za vrtnarsko tehnologijo,
    – delovodja v vrtnarstvu,
    – svetovalec pri prodaji v vrtnarstvu,
    – laboratorijski tehnik za veterinarstvo,
    – veterinarski asistent,
    – veterinarski cepilec,
    – veterinarski osemenjevalec,
    – bolničar v veterinarstvu,
    – deratizator,
    – dezinsektor,
    – higienik v veterinarstvu,
    – razkuževalec,
    – oskrbnik živali,
    – plovbni tehnik,
    – tehnik živilske tehnologije,
    – delovodja živilstva,
    – upravljalec strojev za predelavo mesa,
    – upravljalec strojev za predelavo rib,
    – upravljalec strojev za proizvodnjo mlečnih izdelkov,
    – upravljalec strojev za mletje kavovin,
    – upravljalec strojev za mletje začimb,
    – upravljalec strojev za mletje žita,
    – upravljalec strojev za mletje živinske krme,
    – upravljalec strojev za proizvodnjo konditorskih izdelkov,
    – upravljalec strojev za proizvodnjo kruha in peciva,
    – upravljalec strojev za proizvodnjo slaščic,
    – upravljalec strojev za proizvodnjo testenin,
    – upravljalec strojev za predelavo rastlinskih maščob,
    – upravljalec strojev za predelavo zelenjave,
    – upravljalec strojev za predelavo drugih rastlin,
    – upravljalec strojev za proizvodnjo sladkorja,
    – upravljalec strojev za predelavo medu,
    – upravljalec strojev za predelavo čaja,
    – upravljalec strojev za predelavo kakava,
    – upravljalec strojev za predelavo kave,
    – upravljalec strojev za proizvodnjo brezalkoholnih pijač (razen sadnih in
zelenjavnih sokov),
    – upravljalec strojev za proizvodnjo piva,
    – upravljalec strojev za proizvodnjo vina,
    – upravljalec strojev za proizvodnjo žganih pijač,
    – upravljalec strojev za proizvodnjo tobaka in tobačnih izdelkov.
    Za to kategorijo so značilna dela v neposredni proizvodnji, v pripravi
dela in storitvena dela, vendar ne samostojna strokovna dela.
    To so dela organiziranja, kontroliranja in vodenja na manjši stopnji
avtomatizacije ter upravljanje z visoko mehaniziranimi in avtomatiziranimi
napravami, odvisno od opremljenosti podjetij.
    Za opravljanje teh del so potrebna poglobljena znanja, spretnosti in
sposobnosti glede na tehnološko opremljenost proizvodne enote.

    Poklici VI. stopnje zahtevnosti
    – inženir hortikulture,
    – menedžer manjše družbe v kmetijstvu,
    – tehnolog za hribovsko kmetovanje,
    – tehnolog za ekološko kmetovanje,
    – svetovalec za podeželje,
    – organizator kmetijskega povezovanja,
    – organizator kmetijskega podjetništva,
    – referent za kmetijstvo,
    – živilski tehnolog.
    To so zahtevnejša in zelo zahtevna dela, ki so potrebna za organizacijsko
operativno in strokovno vodenje delovnih procesov ter ekonomsko
administrativno vodenje enot.
    Programi izobraževanja temeljijo na poglobljenih teoretično-praktičnih
osnovah za zahtevnejše organizacijske proizvodne enote, torej je za
opravljanje del in nalog potrebno zaokroženo teoretično znanje s
psihomotoričnimi sposobnostmi.

    Poklici VII. stopnje zahtevnosti
    – diplomirani inženir kmetijstva za rastlinsko proizvodnjo,
    – diplomirani inženir kmetijstva za živinorejo,
    – diplomirani inženir urejanja krajine,
    – diplomirani veterinar,
    – diplomirani inženir živilske tehnologije.
    To so visoko zahtevna opravila pri pripravi, spremljanju, analitičnem
proučevanju in raziskovanju proizvodnje, poslovnih in drugih podobnih
procesov.
    Ti poklici pokrivajo dela in naloge na področju strokovnega vodenja
delovnih procesov, kontroliranja dela in vodenja kot tudi svetovanja na
posameznih področjih in vključevanja na raziskovalnem področju.
    Za opravljanje teh del programi izobraževanja vključujejo sistematično
zaokroženo splošno in posebno teoretično znanje ter posebno praktično znanje
za izvajanje visoko zahtevnih del, razumevanje ter posredovanje izsledkov
strokovnih raziskovanj in organiziranje koordinacij za obsežnejša strokovna in
znanstvena dela.

    Poklici VIII. stopnje zahtevnosti
    – poklici VII. stopnje zahtevnosti z ustrezno specializacijo.
    To so najbolj zahtevna dela pri analitičnem proučevanju proizvodnih in
poslovnih procesov, znanstveno raziskovalna dela na različnih področjih,
oblikovanje novih teoretičnih in praktičnih rešitev, spremljanje in
oblikovanje ter ustrezen prenos sistema kompleksnih informacij ter strokovno
koordiniranje pri najobsežnejših in najzahtevnejših proizvodnih delih in
procesih.
    Za opravljanje teh del je potrebno splošno in posebno teoretično znanje
ter posebna poglobljena specialistična znanja.

    Poklici IX. stopnje zahtevnosti
    Izjemno pomembna in najbolj zahtevna dela pri analitičnem proučevanju in
raziskovanju, samostojno svetovalno in znanstvenoraziskovalno delo v različnih
znanstvenih disciplinah.